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选择品种 园地建设

蓝莓果实大小近似于樱桃,呈蓝色及亮蓝色,风味甜酸并有特殊的香气,口感极佳,而且蓝莓的种子很小吃下去几乎没有感觉,没有像樱桃那样的果柄和种子等不可食用部分,吃起来非常方便。下面我们一起去了解一下蓝莓的种植技术。

选择品种

1、蓝莓品种

常见蓝莓的品种有:适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓、适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓和兔眼蓝莓其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类,国际市场需求量最大。要根据实际的种植地选择好蓝莓的品种。

2、选苗

如果是直接选择用蓝莓苗进行种植的话最好选择2-3年的蓝莓苗,因为这样就能比较快的结出果实,如果用更早的蓝莓苗开始种可能就需要几年才能结果。另外不管用几年的苗都要对幼苗先进行筛选,将长势弱,根系稀疏、有病害等植株剔除,留下健壮的幼苗作为定植苗。

如果从种子开始种,那么就要先育苗了。一般先用播种盆放入湿润的水苔,然后再将种子播进去,盖上一层报纸,并将播种盆放置在16-21℃的环境里保持湿润,这样大概一个月种子就能发芽了。种子发芽后就要将播种盆放在阳光直射的地方,单切记暴晒,要定时浇水。当幼苗长到5至8厘米高之时就可以进行定值了。

园地建设

1、园地选择

选择的园地坡度要小。因为蓝莓根系分布较浅,而且纤细,没有根毛,所以最好选择土壤疏松、通气良好、湿润但不积水且有机物含量不低于5{bf}的酸性肥沃园地。

2、园地准备

园地选好后,在定值的前一年结合绿肥进行深翻,深度以20~25厘米为宜,深翻熟化后整地。另外,在定植前还要对不完全符合要求的土壤进行改良,以利蓝莓生长。

3、定植

草莓的定值时间有春、秋两季,其中秋栽的存活率比春栽高。春栽则宜早不适合晚。株行距,兔眼蓝莓常用2米×2米或1.5米×3米,高丛蓝莓用1.2米×2米,矮丛蓝莓用0.5~1米×1米。在主栽品种中栽入一些其他品种的蓝莓可以提高结果率和果实质量。

土壤管理

1、清耕法

从早春至8月份都可进行清耕(清耕法为在生长季内多次浅清耕,松土除草,一般灌溉后或杂草长到一定高度即中耕。),入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10厘米为宜,过深易伤害根系。

2、生草法

生草法(在果树的行间种植草类而不进行耕作的土壤管理方法)与清耕法相比,同样有利于提高产量,并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。

3、除草

在蓝莓园管理中,除草是非常重要的一环,做好了可使产量提高1倍以上。蓝莓除草一般用化学药剂进行除草,因为人工除草费用高,而且容易伤害根系,特别是矮丛蓝莓栽培。

4、土壤覆盖

土壤覆盖是指给矮丛蓝莓土壤覆盖5~10厘米锯末或者树叶、稻草及其他作物秸秆。它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。其中锯末的效果最好。

施肥

1、施肥种类

蓝莓施用氮磷钾复合肥比施单一肥料效果好;最好施用比例1∶1∶1的氮、磷、钾肥;以施硫酸铵等铵态氮肥为佳,不适合施硝态氮肥;蓝莓对氯敏感,不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料避免减产或导致植株死亡。

2、施肥方法和时期

高丛和兔眼蓝莓可用沟施法,深度以10~15厘米为宜;矮丛蓝莓成园后根系会连成一片,所以,以撒施为主。施肥一般在早春萌芽前进行,在浆果转熟期间追肥一次。

3、施肥量

过量施肥极易使蓝莓树体受到伤害甚至整株死亡,因此,要根据树体营养和土壤肥力等实际情况进行施肥。

灌水

蓝莓根系分布浅,喜湿润,及时灌水十分必要。灌水是最好不要用深井水,因为深井水一般pH值都会偏高,且钠和钙含量高,长期使用会影响蓝莓的生长和产量。灌水的时候可以用稀硫酸将pH值调5左右再灌,最好每隔3-5天灌水一次。

蓝莓种植的修剪技术

高丛蓝莓的修剪

1、幼树期修剪

此期以去花芽为主,目的是扩大树冠,增加枝量,促进根系发育。定植后第二、第三年春疏除弱小枝条,第三、四年仍以扩大树冠为主,但可适量结果。一般第三年株产应控制在1公斤以下,以壮枝结果为主。

2、成年树修剪

此时修剪主要是控制树高,改善光照条件,以疏枝为主,疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及根蘖。根势较开张品种疏枝时去弱留强;直立品种去中心干,开天窗,留中等枝。大枝结果最佳结果树龄为5~6年生,超过要及时回缩更新。弱小枝抹除花芽,使其转壮。成年树花量大,要剪去一部分花芽,一般每个壮枝留2~3个花芽。

3、老树更新

定植25年左右,树体地上部分已衰老,需要全树更新,即紧贴地面将地上部分全部锯除,由基部重新萌发新枝。

矮丛蓝莓的修剪

1、火剪

即在休眠期将地上部分全部烧掉,重新萌发新枝,当年形成花芽,第二年开花结果。以后每2年火剪一次,始终维持壮枝结果。

2、平茬修剪

于早春萌芽前,从植株基部将地上部分平茬,全部锯掉,锯下的枝条保留在果园内,可起到土壤覆盖和提高有机质的作用。

蓝莓的采收

矮丛蓝莓果实成熟期比较一致,且早成熟的果实也不易脱落,可待果实全部成熟后一并采收。果实采收后,清除枯枝、落叶、石块等杂物,装入容器。

高丛蓝莓果实成熟期不一致,一般采收需要持续20~30天,通常每星期采1次。果实鲜食时要及时采摘。另外,不管是矮丛还是高丛蓝莓,果实结出来后就要采取措施预防鸟类和食果类昆虫对蓝莓造成破坏。

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